Menu
Quelques recettes
Nettoyer les radis sous l'eau.
Inciser en croix sur le dessus du radis, mais sans le couper complètement et plonger dans un saladier d'eau froide bien avant le repas.
Quelques heures plus tard, les radis se seront ouverts comme une fleur.
Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300 g de radis
- 1 gousse d'ail
- 2 a 3 brins de persil
- 10 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Mettre les radis dans une casserole avec de l'eau et faire cuire 20 min.
Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau, ils devront être tendres.
Prendre une poêle, y mettre le beurre et les radis, le persil et l'ail hachés.
Faire revenir 3 min. Saler, poivrer.
Puis déguster.
Merci à Christel pour cette recette
